Obezite, kelime anlamı olarak sağlığı bozacak ölçüde fazla yağlanma şeklinde ifade edilebilir. Gelişmiş ve gelişmekte olan tüm ülkelerin en büyük halk sağlığı problemidir. Dünya genelinde obezite ve obezite ile ilişkili sağlık sorunlarının sıklığı artmaktadır. Ülkemizde obezite görülme sıklığı % 30,3 olarak bildirilmiştir (Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması). Günümüzde obezite, artık kronik bir hastalık olarak tanımlanmaktadır.